Bí đỏ mang hy vọng cho người bệnh tiểu đường

Hấp thu các hợp chất trong bí đỏ (bí rợ) có thể giúp bệnh nhân tiểu đường típ 1 giảm hoặc thậm chí khỏi phải tiêm insulin mỗi ngày. Đó là khẳng định của Đại học Hoa Đông (Trung Quốc) sau khi họ phát hiện chất chiết xuất từ bí đỏ kích thích cơ thể tái tạo tế bào tuyến tụy bị tổn thương do tiểu đường, qua đó tăng lượng tế bào beta sinh hormone insulin cũng như lượng insulin trong máu. Qua thử nghiệm, chuột bị tiểu đường típ 1 được nuôi bằng các hợp chất này có lượng tế bào beta sản xuất insulin và lượng insulin trong máu chỉ thấp hơn tương ứng 8% và 5% so với chuột khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu cho rằng bí đỏ cũng có thể có ích với người bệnh tiểu đường típ 2.