Làng thịt chó Cao Xá Hạ: Nỗi lo ô nhiễm và an toàn thực phẩm bị 'đá bóng' trách nhiệm
Thực trạng nhức nhối tại Cao Xá Hạ
- Ô nhiễm môi trường nghiêm trọng:
- Nước thải, chất thải từ các lò mổ chó gây ô nhiễm nguồn nước, không khí: Tại Cao Xá Hạ, Hoài Đức, Hà Nội, hoạt động giết mổ chó diễn ra với quy mô lớn, kéo theo hệ lụy là tình trạng ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Nước thải từ các lò mổ, chứa máu, phân và các chất thải khác, xả trực tiếp ra kênh mương, gây ô nhiễm nguồn nước. Mùi hôi thối bốc lên nồng nặc, ảnh hưởng đến không khí và đời sống của người dân. Theo các chuyên gia môi trường, ô nhiễm nguồn nước và không khí không chỉ gây khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật cho người dân, đặc biệt là các bệnh về đường tiêu hóa, da liễu và hô hấp.
- Lông chó, túi ni lông vứt bừa bãi gây mất vệ sinh: Hình ảnh lông chó, túi ni lông vứt bừa bãi khắp nơi đã trở nên quen thuộc ở Cao Xá Hạ. Điều này không chỉ gây mất mỹ quan mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn, ký sinh trùng phát triển, lây lan mầm bệnh.
- Giếng làng cũng bị ô nhiễm: Tình trạng ô nhiễm nghiêm trọng đến mức ngay cả giếng làng, nguồn nước sinh hoạt của người dân, cũng bị ảnh hưởng. Nước giếng chuyển màu đen, bốc mùi hôi thối, không thể sử dụng được. Điều này khiến người dân vô cùng bức xúc và lo lắng.
- Quy trình giết mổ mất vệ sinh:
- Giết mổ chó thủ công, không có đồ bảo hộ: Quy trình giết mổ chó tại Cao Xá Hạ diễn ra một cách thủ công, không đảm bảo vệ sinh. Người giết mổ không sử dụng găng tay, khẩu trang hay bất kỳ đồ bảo hộ nào. Điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn, mầm bệnh từ chó lây lan sang người.
- Thịt chó không qua kiểm dịch: Thịt chó sau khi giết mổ không được kiểm dịch, kiểm tra chất lượng. Điều này đồng nghĩa với việc người tiêu dùng có thể mua phải thịt chó bệnh, thịt chó chứa các chất độc hại, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Theo quy định của Bộ Y tế, tất cả các loại thực phẩm, bao gồm cả thịt chó, phải được kiểm dịch và kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, quy định này dường như bị bỏ qua tại Cao Xá Hạ.
- Nguy cơ nhiễm khuẩn tả:
- Thịt chó, mắm tôm tại nhiều chợ bị phát hiện nhiễm khuẩn tả: Đáng lo ngại hơn, nhiều mẫu thịt chó, mắm tôm tại các chợ ở Hà Nội, Hà Tây (cũ), Hải Phòng, Hải Dương, Thanh Hóa… đã bị phát hiện nhiễm khuẩn tả. Điều này cho thấy nguy cơ lây lan dịch bệnh từ thịt chó là hoàn toàn có thật. Khuẩn tả là một loại vi khuẩn nguy hiểm, gây bệnh tả với các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, mất nước nghiêm trọng. Bệnh tả có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Trách nhiệm thuộc về ai?
- Sự đùn đẩy trách nhiệm:
- Chi cục Thú y huyện Hoài Đức cho rằng không thuộc trách nhiệm của mình: Khi được hỏi về tình trạng giết mổ chó không kiểm dịch tại Cao Xá Hạ, đại diện Chi cục Thú y huyện Hoài Đức cho rằng đây không phải là trách nhiệm của đơn vị mình, mà thuộc về Phòng Y tế.
- Lãnh đạo huyện Hoài Đức né tránh, 'đá bóng' trách nhiệm cho cấp dưới: PV báo Tiền Phong đã liên hệ với lãnh đạo huyện Hoài Đức để làm rõ trách nhiệm của chính quyền địa phương trong việc quản lý hoạt động giết mổ chó và đảm bảo VSATTP. Tuy nhiên, lãnh đạo huyện lại né tránh, 'đá bóng' trách nhiệm cho cấp dưới.
- Không ai chịu trách nhiệm về VSATTP liên quan đến thịt chó: Cuối cùng, sau nhiều nỗ lực, PV báo Tiền Phong vẫn không thể tiếp xúc được với người có thẩm quyền để trả lời về vấn đề VSATTP liên quan đến thịt chó tại Cao Xá Hạ. Điều này cho thấy sự thiếu trách nhiệm và buông lỏng quản lý của các cơ quan chức năng.
Hậu quả và nỗi lo
- Nguy cơ tiềm ẩn:
- Nguy cơ nhiễm khuẩn tả từ thịt chó không rõ nguồn gốc, không kiểm dịch: Với tình trạng giết mổ chó mất vệ sinh, không kiểm dịch và sự buông lỏng quản lý của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng đang phải đối mặt với nguy cơ nhiễm khuẩn tả từ thịt chó không rõ nguồn gốc.
- Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng: Việc tiêu thụ thịt chó nhiễm khuẩn tả có thể gây ra các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, mất nước nghiêm trọng, thậm chí tử vong. Đặc biệt, những người có hệ miễn dịch yếu như trẻ em, người già, người mắc bệnh mãn tính có nguy cơ cao mắc bệnh và gặp biến chứng.
- Sự thờ ơ của cơ quan chức năng:
- Không có biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng: Mặc dù biết rõ về tình trạng giết mổ chó mất vệ sinh và nguy cơ lây lan dịch bệnh, nhưng các cơ quan chức năng vẫn chưa có biện pháp hữu hiệu để kiểm soát và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
- Tình trạng 'khuẩn tả' vẫn lẩn khuất trên mâm bát tại các quán nhậu thịt chó: Trong bối cảnh đó, tình trạng 'khuẩn tả' vẫn lẩn khuất trên mâm bát tại các quán nhậu thịt chó, đe dọa sức khỏe của cộng đồng. Câu hỏi đặt ra là, liệu ai sẽ chịu trách nhiệm nếu có người bị bệnh do ăn phải thịt chó nhiễm khuẩn tả?
Nguồn tham khảo:
