Trái Cây 'Thuốc' Tự Nhiên Cho Người Cao Huyết Áp
Cao huyết áp là một bệnh lý mãn tính phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Bên cạnh việc tuân thủ điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, việc điều chỉnh chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ổn định huyết áp. Một số loại trái cây có thể được xem là 'thuốc' tự nhiên, hỗ trợ hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, cao huyết áp có nhiều dạng và mỗi loại trái cây sẽ hỗ trợ tốt cho một số dạng nhất định. Việc lựa chọn trái cây phù hợp, dựa trên triệu chứng cụ thể, sẽ giúp bạn kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.
1. Quýt - Tăng Cường Giải Độc Gan
- Thành phần dinh dưỡng: Quýt là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào (25-40mg trong 100g), citric acid, các chất đường tự nhiên và hàng chục hoạt chất sinh học khác thiết yếu cho cơ thể. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
- Tác dụng với người bệnh cao huyết áp do viêm gan mạn tính: Trái quýt có tác dụng tăng cường khả năng giải độc của gan, xúc tiến quá trình chuyển hóa cholesterol và dự phòng xơ vữa động mạch. Viêm gan mạn tính có thể gây ra các vấn đề về gan, ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh huyết áp của cơ thể. Quýt giúp cải thiện chức năng gan, từ đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sau mỗi bữa cơm, ăn thêm 1 trái quýt không những có tác dụng kích thích tiêu hóa, mà còn có thể tiêu trừ tình trạng rối loạn tiêu hóa do huyết áp tăng cao. Huyết áp cao có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu. Quýt giúp cải thiện tình trạng này.
2. Ô Mai - Giảm Váng Đầu, Khó Ngủ
- Tác dụng: Ô mai có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp, giúp ngủ ngon và giảm các triệu chứng váng đầu, chóng mặt do cao huyết áp. Váng đầu, chóng mặt và khó ngủ là những triệu chứng thường gặp ở người cao huyết áp, đặc biệt là khi huyết áp tăng cao.
- Cách dùng: Buổi tối trước khi đi ngủ, dùng 3 trái ô mai, hãm với nước sôi, pha thêm đường vào uống. Nước ô mai ấm có tác dụng thư giãn, giúp dễ ngủ hơn.
- Lưu ý: Hiện nay, ở các cửa hàng Đông Nam dược ít khi có bán vị ô mai. Bạn có thể đến cửa hàng ô mai, mua loại ô mai mơ mặn để thay thế. Tuy nhiên, cần lưu ý về hàm lượng muối trong ô mai mơ mặn, không nên dùng quá nhiều.
3. Táo Tây - Cải Thiện Tuần Hoàn Máu
- Tác dụng: Táo tây có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và chống xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu gần đây cho biết: táo tây có tác dụng điều hòa huyết áp tốt đối với những người thích ăn mặn. Ăn mặn là một trong những nguyên nhân gây tăng huyết áp. Táo tây giúp cân bằng lại tác động tiêu cực của việc ăn mặn.
- Theo nghiên cứu trên tạp chí khoa học của Đại học Harvard, ăn táo mỗi ngày có thể giúp giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tim mạch [^1^].
4. Dưa Bở - Hạ Huyết Áp, Thanh Nhiệt
- Tác dụng: Dưa bở có tác dụng hạ huyết áp, thanh nhiệt, tiêu đờm và trừ phiền. Dưa bở có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể, giảm các triệu chứng khó chịu do thời tiết nóng bức.
- Đối tượng sử dụng: Dưa bở có thể sử dụng như một loại 'thuốc' đối với những người bị tăng huyết áp, kèm theo các chứng trạng: đầy tức ở vùng ngực, chóng mặt, hoa mắt (theo Đông y, các triệu chứng đó là do đàm nhiệt gây nên).
- Bài thuốc hỗ trợ: Dây dưa bở, dây dưa chuột, dây dưa hấu, mỗi thứ đều 15g khô, đem sắc kỹ với nước, chia 2 lần uống vào đầu buổi sáng và đầu buổi chiều trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp hạ huyết áp.
5. Dưa Hấu - Lợi Tiểu, Giải Nhiệt
- Tác dụng: Dưa hấu có thể sử dụng để chữa tăng huyết áp, đặc biệt là đối với những người tạng nhiệt, đại bí kết, tiểu tiện sẻn đỏ. Dưa hấu có tính hàn, giúp giải nhiệt, lợi tiểu, giảm táo bón.
- Cách dùng: Hàng ngày có thể dùng vỏ dưa hấu khô 15g (hoặc vỏ tươi 50g), hạt muồng 9g, đun nước uống thay trà hàng ngày. Hạt muồng cũng có tác dụng lợi tiểu, giúp hạ huyết áp.
6. Chuối Tiêu - Giảm Cholesterol, Ngừa Tai Biến
- Tác dụng: Chuối tiêu có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm cholesterol máu. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ gây xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
- Liều dùng: Người bị tăng huyết áp hàng ngày nên ăn chuối tiêu 3 lần, mỗi lần 1-2 quả. Ăn liên tục khoảng một tháng, huyết áp sẽ giảm xuống rõ ràng.
- Nghiên cứu khoa học: Các nghiên cứu đã phát hiện thấy: tác dụng hạ huyết áp đó có liên quan đến hàm lượng chất kali chứa trong quả chuối và tỉ lệ bị tai biến mạch máu não do huyết áp lên cao ở những người thường xuyên ăn chuối thấp hơn ở những người không ăn chuối khoảng 23,6%. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp.
- Giảm cholesterol: Để làm giảm cholesterol máu, hàng ngày nên lấy vỏ chuối (chú ý lấy cả cuống) 30-60g sắc uống; liên tục trong 10-12 ngày, hàm lượng cholesterol có thể đã giảm xuống thấy rõ.
7. Dứa - Điều Hòa Huyết Áp, Chống Phù Thũng
- Tác dụng: Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong trái dứa có một số loại enzym (men) có tác dụng xúc tiến phân giải các chất đạm, cải thiện tuần hoàn máu và tiêu thũng.
- Lợi ích: Người bị tăng huyết áp thường xuyên ăn dứa hoặc uống nước dứa có tác dụng điều hòa huyết áp, dự phòng phù thũng do tăng huyết áp và ngăn chặn sự hình thành các huyết khối gây nghẽn tắc mạch máu. Phù thũng là tình trạng sưng phù do ứ dịch trong cơ thể, thường gặp ở người cao huyết áp.
8. Quả Hồng - Chống Xơ Vữa Động Mạch
- Tác dụng: Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy, quả hồng có tác dụng chống xơ vữa động mạch và làm giảm huyết áp.
- Cách dùng: Hàng ngày có thể dùng quả hồng tươi ép lấy nước cốt, hòa với sữa hoặc nước cơm uống, ngày uống 3 lần mỗi lần nửa chén. Có tác dụng hạ huyết áp và phòng 'trúng phong' (tai biến mạch máu não) do tăng huyết áp.
- Lá hồng: Đối với những người trong vườn có trồng cây hồng hàng ngày có thể dùng 10-15g lá hồng khô sắc uống thay trà. Từ thời xưa người Nhật có tập quán dùng 'trà lá hồng' để dưỡng sinh và phòng trị bệnh tật.
- Nghiên cứu về lá hồng: Theo các nghiên cứu hiện đại, lá hồng có tác dụng diệt khuẩn, hạ huyết áp, tăng độ bền thành mạch máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch; dùng để chống mất ngủ, giảm béo, chữa bệnh bệnh tim và động mạch vành tim, tiểu đường…
- Phòng chống ung thư: Theo kết quả nghiên cứu của Viện u bướu Trung Quốc, lá hồng còn có tác dụng phòng chống ung thư: hàng ngày dùng 15g lá hồng uống thay trà có tác dụng trị liệu tương đối tốt đối với bệnh ung thư thực quản.
Cách chế biến trà lá hồng:
- Hái lá hồng (từ khoảng trung tuần tháng 7 đến trung tuần tháng 9), buộc thành từng chuỗi.
- Nhúng vào nước nóng 85°C trong 15 phút, lấy ra nhúng vào nước lạnh.
- Hong khô trong bóng mát (không phơi nắng), khi lá hồng khô thì vò vụn là được 'trà lá hồng'.
- Khi uống có thể hãm với nước sôi như pha trà.
[^1^]: Nguồn: Harvard T.H. Chan School of Public Health. (Năm). The Nutrition Source: Apples. Lấy từ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/
Lưu ý quan trọng:
- Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Việc sử dụng trái cây để hỗ trợ điều trị cao huyết áp cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
- Không nên tự ý thay đổi phác đồ điều trị hoặc ngừng thuốc khi chưa có sự đồng ý của bác sĩ.
- Cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng để kiểm soát huyết áp hiệu quả.
