Phân biệt quýt nhập lậu: Quýt Trung Quốc và quýt Thái Lan
Nhận diện quýt nhập lậu trên thị trường
Hiện nay, thị trường Việt Nam xuất hiện hai loại quýt nhập lậu chủ yếu qua đường biên giới phía Bắc (từ Trung Quốc) và biên giới Campuchia (từ Thái Lan). Việc nhận biết và phân biệt các loại quýt này là rất quan trọng để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và hỗ trợ thị trường trái cây trong nước.
- Nguồn gốc: Chủ yếu từ Trung Quốc (qua biên giới phía Bắc) và Thái Lan (qua biên giới Campuchia).
- Tên gọi: Thường được gọi là quýt hồng đường. Đây là tên gọi phổ biến mà các chủ vựa dùng để chỉ loại quýt này trên thị trường.
Đặc điểm phân biệt quýt Trung Quốc và quýt Thái Lan
Việc phân biệt quýt Trung Quốc và quýt Thái Lan có thể dựa vào một số đặc điểm về hình dáng, hương vị và các chi tiết khác.
Quýt Trung Quốc:
- Hình dáng: Trái to, kích thước đồng đều. Quýt Trung Quốc thường có kích thước lớn và các trái tương đối đồng đều về kích cỡ.
- Hương vị: Ngọt lạt. Vị ngọt của quýt Trung Quốc thường không đậm đà và có cảm giác hơi nhạt.
- Đặc điểm khác: Cuống trái thường bị cắt trụi. Đây là một dấu hiệu dễ nhận biết, vì người bán thường cắt bỏ cuống để dễ dàng đóng gói và vận chuyển.
Quýt Thái Lan:
- Hình dáng: Trái to nhỏ không đều. So với quýt Trung Quốc, quýt Thái Lan có kích thước không đồng đều, có trái to, trái nhỏ.
- Hương vị: Ngọt thanh, ít hạt. Vị ngọt của quýt Thái Lan thường thanh mát và có ít hạt hơn.
- Đặc điểm khác: Cuống dài, có lá xanh. Quýt Thái Lan thường được giữ lại cuống dài và lá xanh để chứng minh nguồn gốc tự nhiên.
Lưu ý về chất lượng quýt nhập lậu
Người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý đến chất lượng của quýt nhập lậu, vì chúng có thể không đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Vị ngọt: Ngọt lừ, không có vị chua đặc trưng của trái cây có múi. Quýt nhập lậu thường có vị ngọt đậm nhưng thiếu vị chua tự nhiên, điều này có thể do sử dụng chất tạo ngọt.
- Độ bền: Vỏ nhanh mềm nhũn và thối. Một dấu hiệu khác là vỏ quýt nhanh chóng bị mềm và thối rữa, không giống như trái cây tự nhiên để lâu sẽ héo khô.
Tác động và cảnh báo
Việc nhập lậu quýt không chỉ ảnh hưởng đến thị trường trái cây trong nước mà còn có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Ảnh hưởng thị trường: Ảnh hưởng đến thị trường trái cây có múi trong nước. Quýt nhập lậu có thể cạnh tranh không lành mạnh với các sản phẩm trong nước, gây thiệt hại cho người nông dân.
- Giá cả: Giá bán lẻ cao hơn so với quýt đường loại một trong nước. Mặc dù là hàng nhập lậu, giá bán của quýt này lại cao hơn so với quýt đường loại một trong nước, gây thiệt hại cho người tiêu dùng.
- Nguy cơ hóa chất: Màu vỏ cam sậm có thể do xử lý hóa chất. Để tăng tính hấp dẫn, người bán có thể sử dụng hóa chất để làm cho vỏ quýt có màu cam sậm, điều này có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Theo TS. Võ Mai, Chủ tịch Hiệp hội Trái cây Việt Nam, việc sử dụng hóa chất để tạo màu và vị ngọt bất thường là một vấn đề đáng lo ngại. Do đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn và sử dụng các loại trái cây này.
