Bồn nước inox và vấn đề an toàn: Cần xét nghiệm nước chứ không chỉ vật liệu
Việc một bồn nước có hàm lượng mangan (Mn) cao trong vật liệu chế tạo không đồng nghĩa với việc nước chứa trong đó cũng bị nhiễm mangan. Để đánh giá chính xác, cần tiến hành xét nghiệm trực tiếp mẫu nước, theo nhận định của các chuyên gia.
Kết quả kiểm định vật liệu bồn nước
Kết quả kiểm định tại Trung tâm Kỹ thuật 1, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng cho thấy hàm lượng mangan (Mn) trong vật liệu sản xuất một loại bồn chứa nước inox của Toàn Mỹ cao gần gấp 4 lần so với tiêu chuẩn cho phép. Điều này làm dấy lên lo ngại về an toàn nguồn nước sinh hoạt.
Đánh giá của chuyên gia
Tại sao cần xét nghiệm nước trực tiếp?
Ông Hoàng Lâm, Phó giám đốc Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3, nhấn mạnh rằng điều quan trọng nhất là xét nghiệm thành phần nước đựng trong bồn inox để xác định xem có chứa các chất độc hại hay không. Việc chỉ dựa vào thành phần của bồn chứa để suy đoán về thành phần nước là không đủ và có thể dẫn đến những kết luận sai lệch. Ví dụ, chén sứ ăn cơm có thể chứa nhiều chất độc hại trong men, nhưng vẫn được sử dụng hàng ngày vì các chất này không hòa tan vào thức ăn.
Yếu tố thời gian lưu trữ nước
Thời gian nước được lưu giữ trong bồn cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Nếu thời gian này không đủ dài để các chất độc hại có thể hòa tan vào nước với nồng độ gây hại, thì nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe là rất thấp.
Inox - Vật liệu an toàn cho bồn chứa nước
Ông Lâm cho biết thêm, inox vẫn là vật liệu được ưu tiên sử dụng để làm bồn chứa nước ở nhiều quốc gia, do tính an toàn vệ sinh thực phẩm của nó so với các vật liệu khác. Hiện tại, Bộ Y tế Việt Nam chưa có quy định cụ thể về loại inox nào được phép sử dụng cho bồn chứa nước.
Khẳng định từ nhà sản xuất Toàn Mỹ
Chất lượng nước trong bồn đảm bảo tiêu chuẩn
Ông Nguyễn Thế Hoán, Tổng giám đốc công ty Toàn Mỹ, khẳng định rằng chất lượng nước chứa trong bồn của công ty đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh nước sạch của Bộ Y tế. Theo đó, hàm lượng Mn trong nước không được vượt quá 0,5mg/l. Kết quả kiểm tra của Viện Pasteur TP.HCM đối với các mẫu nước chứa trong bồn Toàn Mỹ sản xuất bằng inox 202 cho thấy hàm lượng Mn đều nằm trong giới hạn cho phép.
Tiêu chuẩn sản xuất bồn nước
Ông Hoán cũng cho biết, tiêu chuẩn TCVN 5834 - 1994 do Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành chỉ quy định về kích cỡ, dung tích và yêu cầu vật liệu là thép không gỉ, chứ không chỉ định loại inox cụ thể nào phải được sử dụng.
Tạm dừng sản xuất bồn inox 202
Loại bồn sử dụng inox 202 chỉ chiếm khoảng 5% tổng sản lượng của Toàn Mỹ. Việc sử dụng vật liệu này giúp giảm giá thành sản phẩm hơn 10%. Tuy nhiên, công ty đã quyết định tạm dừng sản xuất và kinh doanh loại sản phẩm này để chờ kết luận chính thức từ các cơ quan chức năng.
Thông tin thêm về inox 202
Theo Toàn Mỹ, một quy định được ban hành năm 1973 tại Italy cho phép sử dụng inox 202 để chế tạo các dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm như đồ nấu ăn, dao, nĩa… Tổ chức "Diễn đàn Thép không gỉ quốc tế" cũng cho phép sử dụng inox 202 để làm bồn nước và đồ nấu ăn.
