Uống trà đen giúp giảm cholesterol xấu (LDL) từ 7-11% sau 3 tuần
Nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Một nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã phát hiện ra rằng việc uống trà đen trong khoảng thời gian ba tuần có thể giúp giảm từ 7 đến 11% hàm lượng lipoprotein LDL, thường được gọi là cholesterol xấu, trong cơ thể. Đây là một phát hiện quan trọng, đặc biệt đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao.
Cơ chế tác động
Khi bạn uống trà, các hợp chất trong trà sẽ hoạt động để hấp thụ dần cholesterol LDL, từ đó làm giảm lượng cholesterol này trong cơ thể. Cơ chế này hoạt động hiệu quả nhất khi bạn uống trà đen một cách đều đặn. Theo nghiên cứu, mức cholesterol LDL giảm trung bình khoảng 7,5% ở những người uống trà đen trong vòng 3 tuần so với những người không tiêu thụ trà đen hoặc sử dụng các hợp chất khác.
Cơ chế tác động của trà đen trong việc giảm cholesterol LDL có thể liên quan đến các polyphenol, đặc biệt là theaflavin và thearubigin, có trong trà đen. Các polyphenol này có khả năng ức chế sự hấp thụ cholesterol trong ruột và tăng cường bài tiết cholesterol ra khỏi cơ thể.
Phân loại cholesterol
Cholesterol không tan trong máu, do đó nó cần được vận chuyển bởi các protein gọi là lipoprotein. Có hai loại lipoprotein chính liên quan đến cholesterol là:
- HDL (cholesterol tốt): HDL giúp vận chuyển cholesterol từ các bộ phận khác của cơ thể trở lại gan, nơi nó được loại bỏ. Hàm lượng HDL cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- LDL (cholesterol xấu): LDL vận chuyển cholesterol từ gan đến các tế bào trong cơ thể. Nếu có quá nhiều LDL cholesterol trong máu, nó có thể tích tụ trên thành động mạch và gây ra mảng bám, dẫn đến xơ vữa động mạch và tăng nguy cơ bệnh tim.
Kết hợp trà đen và chế độ ăn kiêng
Theo Joseph Judd, một nhà nghiên cứu tham gia vào nghiên cứu này, hiệu quả giảm cholesterol có thể còn cao hơn nếu bạn kết hợp việc uống trà đen với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chế độ ăn kiêng này nên tập trung vào việc giảm chất béo bão hòa, cholesterol và tăng cường chất xơ, rau quả, và ngũ cốc nguyên hạt.
Lưu ý:
- Nghiên cứu này tập trung vào trà đen. Các loại trà khác như trà xanh hoặc trà ô long cũng có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng cần có thêm nghiên cứu để xác nhận.
- Uống trà đen không nên thay thế cho các phương pháp điều trị y tế khác, đặc biệt nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh tim mạch hoặc có cholesterol cao. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để có kế hoạch điều trị phù hợp.
- Mặc dù trà đen có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng cũng cần tiêu thụ một cách điều độ. Uống quá nhiều trà đen có thể gây ra các tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng hoặc khó chịu ở dạ dày.
