BSCK2 Phạm Xuân Hậu
Ngộ độc
Ngộ độc sắn do acid cyanhydric. Triệu chứng gồm đau bụng, nôn, nhức đầu, nặng có thể co giật, tử vong. Xử trí bằng rửa dạ dày, dùng xanh methylen hoặc natri nitrit/hyposulfit, truyền dịch và hỗ trợ hô hấp, tim mạch. Phòng ngừa bằng cách không ăn sắn đắng, gọt vỏ kỹ, luộc mở nắp.