Ăn Gì Để Bớt Quạu?
Đôi khi, cảm giác bực bội, khó chịu ập đến khiến chúng ta mất kiểm soát. Thay vì cố gắng giải quyết mọi chuyện khi đang nóng giận, hãy thử điều chỉnh chế độ ăn uống của mình. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những thực phẩm nên tránh và nên ăn để kiểm soát cảm xúc, giữ cho tinh thần luôn thoải mái.
Nguyên Nhân Dẫn Đến Dễ Quạu
Theo các chuyên gia thần kinh học, sự bực bội quá mức thường xuất phát từ nhiều yếu tố:
- Áp lực (Stress) kéo dài: Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực từ công việc, gia đình, các mối quan hệ có thể dẫn đến căng thẳng liên tục, khiến bạn dễ cáu kỉnh hơn.
- Quan hệ bất hòa: Mối quan hệ không tốt với đồng nghiệp, bạn bè, người thân có thể gây ra những cảm xúc tiêu cực, tích tụ lâu ngày dẫn đến dễ nổi nóng.
- Nicotin: Hít phải khói thuốc lá, dù là chủ động hay thụ động, cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây ra cảm giác khó chịu, bực bội. Nicotine có thể gây nghiện và ảnh hưởng đến tâm trạng, làm tăng nguy cơ lo âu và cáu gắt.
- Dị ứng: Nhiều người không biết rằng mình bị dị ứng với một số hóa chất hoặc thực phẩm. Dị ứng có thể gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể, ảnh hưởng đến não bộ và gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó tập trung, và dễ cáu gắt.
- Tính nhạy cảm cá nhân: Mỗi người có một mức độ nhạy cảm khác nhau với các yếu tố bên ngoài. Sự thay đổi nội tiết tố, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến tuyến giáp, cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và khiến bạn dễ bị kích động hơn.
Thực Phẩm Nên Tránh
Để kiểm soát cơn nóng giận, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm sau:
- Đồ ngọt: Bánh kẹo, chè, mứt chứa nhiều đường có thể gây ra sự dao động lớn trong lượng đường huyết. Khi đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách giải phóng hormone gây căng thẳng, khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng và dễ cáu gắt hơn. Thay vì đồ ngọt, hãy chọn các loại trái cây tươi hoặc các món ăn nhẹ lành mạnh khác.
- Trái cây chứa salicylates: Một số loại trái cây như táo tây, nho, mận Đà Lạt, cà chua, dưa leo chứa salicylates, một chất có tác dụng tương tự như aspirin. Đối với những người nhạy cảm, salicylates có thể gây ra các phản ứng không mong muốn, ảnh hưởng đến tâm trạng. Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn những loại trái cây này, nhưng nên ăn với lượng vừa phải và theo dõi phản ứng của cơ thể.
- Tartrazin: Đây là một chất tạo màu thường được sử dụng trong kẹo cao su, nước ngọt có ga và thực phẩm xông khói. Tartrazin có thể gây ra các phản ứng dị ứng ở một số người, dẫn đến các triệu chứng như phát ban, ngứa ngáy, khó thở và thay đổi tâm trạng. Hãy đọc kỹ thành phần của sản phẩm trước khi sử dụng để tránh tartrazin.
- Benzoates: Các chất phụ gia như benzoates thường được tìm thấy trong mứt, nước trái cây, xốt và sữa chua. Benzoates có thể gây dị ứng ở một số người, dẫn đến các triệu chứng như nổi mề đay, khó tiêu và thay đổi tâm trạng. Nếu bạn dễ bị dị ứng, hãy chọn các sản phẩm không chứa benzoates hoặc các chất phụ gia khác.
- Thức uống chứa caffeine: Cà phê, trà, cola chứa caffeine, một chất kích thích có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp và gây ra cảm giác bồn chồn, lo lắng. Caffeine cũng có thể gây mất ngủ, làm giảm khả năng kiểm soát cảm xúc. Nếu bạn dễ bị kích động, hãy hạn chế các loại thức uống chứa caffeine và thay bằng nước lọc, trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây.
Thực Phẩm Nên Dùng
Để ổn định tâm trạng và giảm bớt sự nóng giận, hãy bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống của bạn:
- Chất béo Omega-3 và Omega-6: Các loại chất béo này rất quan trọng cho sức khỏe não bộ và có thể giúp điều chỉnh dẫn truyền thần kinh. Bạn có thể tìm thấy chúng trong mè, hạt bí rợ, hạt hướng dương, cá saba, cá mòi và cá bạc má. Omega-3 và Omega-6 giúp giảm viêm, cải thiện chức năng não bộ và ổn định tâm trạng.
- Khoai lang ta: Khoai lang ta là một nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Hãy thêm khoai lang ta vào thực đơn hàng ngày của bạn bằng cách luộc, nướng hoặc chế biến thành các món ăn khác.
Lưu Ý Quan Trọng
- Không nên ăn khi đang quạu: Khi đang tức giận, hệ tiêu hóa của bạn có thể bị ảnh hưởng, khiến bạn khó tiêu và không cảm thấy ngon miệng. Thay vào đó, hãy chờ đến khi tâm trạng ổn định hơn rồi mới ăn.
- Ăn uống khi vừa nóng giận: Nếu bạn cảm thấy mình sắp nổi nóng, hãy tìm một nơi yên tĩnh để thưởng thức một món ăn hoặc thức uống mà bạn yêu thích. Việc này có thể giúp bạn thư giãn và xoa dịu cảm xúc.
- Ăn một mình: Tránh ăn cùng với những người có thể gây phiền phức hoặc kích động bạn. Ăn một mình giúp bạn tập trung vào việc thưởng thức món ăn và giảm bớt căng thẳng.
- Tận dụng endorphin: Khi ăn uống, cơ thể sẽ sản xuất endorphin, một loại hormone có tác dụng giảm đau và tạo cảm giác thoải mái. Ngay cả một ly nước mía đơn giản cũng có thể giúp bạn trung hòa cơn giận dữ. Hãy chọn những món ăn mà bạn yêu thích và thưởng thức chúng một cách chậm rãi để tận dụng tối đa tác dụng của endorphin.
Lưu ý: Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế để có lời khuyên phù hợp nhất.
